2017. 07. 26
【出張／秋田県・鹿角市】鹿角（かずの）ホルモンのお店“花千鳥”
数日前まで訪問していた秋田県が大雨で冠水、土砂崩れの被害が出ており
とても心配しています･･･
訪問先の無事を確認出来た場所については、ブログ記事を書かせていただくことにしました。
東北、北陸の皆様に大きな被害が出ないことをお祈りしています。
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“鹿角（かずの）ホルモン” のお店、「花千鳥」さんに行きました。
豚の腸・ハツに牛ミノ等を秘伝のたれで揉み込み味付けしたもの。
特徴はホルモンが見えなくなる程、山盛りにキャベツを乗せること。
ホルモン定食を頼んだら、ごはん・味噌汁・漬け物・キムチが付いてきました。
ナムルは追加で単品注文したものですが、すごいボリュームでビックリ！
↑ ホルモンが見えないくらい、こんもり山盛りキャベツ！
↑ お肉に火が入ってくると同時に、キャベツもしんなりしてきて良い感じに。
↑ お肉とキャベツが食べ終わったら、残ったタレにごはんを入れて･･･
溶き卵を回しかけて、雑炊風に。
お腹いっぱい！ご馳走さまでした＊*
▼鹿角ホルモンのお店 花千鳥
（食べログサイトより）
https://tabelog.com/akita/A0502/A050203/5001345/